單項選擇題

大部分餐飲食品中能夠?qū)嶋H運(yùn)用的控制食品中細(xì)菌生長繁殖最有效的措施是()

A.控制時間和溫度
B.控制酸堿度和氧氣
C.控制溫度和濕度

微信掃碼免費(fèi)搜題