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填空題
按啤酒生產(chǎn)使用的原料分類,啤酒可分為()啤酒、()啤酒和()啤酒。
答案:
加輔料;全麥芽;小麥
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填空題
按所用的酵母品種分類,啤酒可分為()啤酒和()啤酒。
答案:
上面發(fā)酵;下面發(fā)酵
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多項(xiàng)選擇題
啤酒按生產(chǎn)方式分()
A.淡色啤酒
B.鮮啤酒
C.純生啤酒
D.熟啤酒
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