單項(xiàng)選擇題女性，50歲，冠狀動(dòng)脈搭橋術(shù)后1年，現(xiàn)胸痛、憋氣、喘息近3個(gè)月，胸部X線(xiàn)平片視雙側(cè)胸腔積液，診斷為“外傷性乳糜胸”。最首先考慮的膳食因素是（）。

A.優(yōu)質(zhì)大豆蛋白占總蛋白質(zhì)50％以上
B.新鮮的水果和蔬菜以補(bǔ)充維生素
C.用中鏈三酰甘油代替大部分烹調(diào)油
D.避免動(dòng)物脂肪
E.及早應(yīng)用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑


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2.單項(xiàng)選擇題女，65歲，從10年前開(kāi)始每年冬季都有咳嗽、咳痰、呼吸困難、氣喘等癥狀。近2年加重，稍微活動(dòng)就會(huì)出現(xiàn)氣短癥狀，體重減輕，并有輕度貧血，吃海鮮會(huì)出現(xiàn)呼吸急促的癥狀。該患者現(xiàn)在每天服用茶堿藥物，病情有所緩解。飲食治療原則包括（）。

A.低能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪
B.高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪
C.高能量、高碳水化合物、高蛋白、高脂肪
D.高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
E.低能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪

5.單項(xiàng)選擇題慢性阻塞性肺疾病營(yíng)養(yǎng)治療原則包括（）。

A.低能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪
B.適量能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪
C.高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪
D.高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
E.低能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪

6.單項(xiàng)選擇題在呼吸功能衰竭時(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加下列哪種營(yíng)養(yǎng)素在膳食中的比例（）。

A.膳食纖維
B.碳水化合物
C.脂肪
D.蛋白質(zhì)
E.礦物質(zhì)

7.單項(xiàng)選擇題關(guān)于慢性阻塞性肺疾?。–OPD）患者發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良的機(jī)制，錯(cuò)誤的解釋是（）。

A.能量消耗增加
B.消化吸收功能障礙
C.攝食量減少
D.分解代謝增加
E.肝衰竭

8.單項(xiàng)選擇題慢性阻塞性肺疾病患者，膳食中應(yīng)注意補(bǔ)充（）。

A.鉀
B.鈉
C.鎂
D.鈣
E.鐵

9.單項(xiàng)選擇題在慢性阻塞性肺病的患者中，如果開(kāi)始發(fā)生進(jìn)行性的體重降低，說(shuō)明其預(yù)后（）。

A.合并癥減少
B.感染傾向下降
C.復(fù)發(fā)率低
D.死亡率增高
E.肺部病變緩解

10.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是肺炎患者膳食禁忌（）。

A.含高糖食品
B.含高膽固醇食品
C.含高蛋白食品
D.堅(jiān)硬、高纖維、有刺激性食品
E.高熱量食品