A、水燙 B、燒煮 C、燃燒 D、高溫
A.宴會預(yù)定人員的相關(guān)信息 B.桌椅是否干凈、牢固 C.餐具、杯具、布草是否齊備 D.服務(wù)用具、用品是否齊備
A.產(chǎn)品規(guī)格多、批量小 B.餐飲生產(chǎn)歷時長 C.生產(chǎn)量難以預(yù)測 D.生產(chǎn)環(huán)節(jié)多，管理難度大
