單項選擇題

【A3/A4型題】大米和大豆混合食用，可提高其蛋白質的生物價。大米和大豆混合食用和作用是（）。

A.蛋白質含量增加
B.減少非必需氨基酸
C.蛋白質的損失減少
D.生物價提高
E.蛋白質的吸收率增加

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