首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
單項(xiàng)選擇題
臨灶時(shí),操作人員的站姿一般是兩腳尖與肩同寬,兩腳分開(kāi)大概的距離約為()。
A.40~50cm
B.50~60cm
C.45~50cm
D.60~70cm
點(diǎn)擊查看答案
在線練習(xí)
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
單項(xiàng)選擇題
()為了達(dá)到熱熗菜脆嫩的質(zhì)感效果,燙制原料時(shí)出鍋的時(shí)機(jī)應(yīng)該是?
A.熟爛
B.入味
C.斷生
D.飄浮
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
單項(xiàng)選擇題
將主料經(jīng)炸制后,撒上白糖或?qū)⒄ê玫闹髁戏湃胩侨芤褐?,裹勻糖溶液而成菜的烹飪方法稱之為()。
A.拔絲
B.掛霜
C.扒
D.燴
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題