單項(xiàng)選擇題

()為了達(dá)到熱熗菜脆嫩的質(zhì)感效果,燙制原料時出鍋的時機(jī)應(yīng)該是?

A.熟爛
B.入味
C.斷生
D.飄浮

微信掃碼免費(fèi)搜題