單項選擇題

beta-半乳糖苷酶有什么作用？（）

A.制備奶酪
B.制備舒化奶
C.制備老酸奶
D.準備奶昔

你可能感興趣的試題

單項選擇題

葡萄糖異構(gòu)酶用于下列哪種產(chǎn)品的生產(chǎn)？（）

A.麥芽糖
B.蔗糖
C.果葡糖漿
D.抗性淀粉

單項選擇題

下列哪個不是酶固定化的常見方法？（）

A.吸附法
B.包埋法
C.交聯(lián)法
D.團聚法

<thead id="djyfd"></thead>