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單項(xiàng)選擇題

下列哪個(gè)不是酶固定化的常見(jiàn)方法？（）

A.吸附法
B.包埋法
C.交聯(lián)法
D.團(tuán)聚法

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單項(xiàng)選擇題

下列哪種微生物可以用于食品酶生產(chǎn)？（）

A.大腸桿菌
B.黃曲霉
C.枯草芽孢桿菌
D.金黃色葡萄球菌

單項(xiàng)選擇題

下列哪個(gè)因素不是酶催化的優(yōu)勢(shì)？（）

A.反應(yīng)專一性強(qiáng)
B.需要輔因子
C.能夠識(shí)別手性化合物
D.催化過(guò)程不需要有機(jī)溶劑

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