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酥盒的操作步驟首先將牛奶倒入雙耳鍋中用電磁爐煮開,在加入粗砂糖、芝士粉、蛋液攪拌均勻,將調(diào)制好的餡料冷卻待用。
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取出融化后的巧克力進(jìn)行冷卻是屬于微波爐調(diào)溫法。
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在裝飾蛋糕時使用復(fù)雜的色彩,更要嚴(yán)格遵守相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn),可以超標(biāo)使用各類食品添加劑。
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