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單項(xiàng)選擇題
蝴蝶卷是傳統(tǒng)面點(diǎn)小吃,制作時(shí)以()為主,輔以堿面和白糖。
A.酵母
B.水調(diào)面
C.油酥面
D.燈面
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重陽(yáng)糕始于(),寓意平安快樂(lè)。
A.唐朝
B.漢代
C.商周
D.清朝
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單項(xiàng)選擇題
用25Kg面粉調(diào)制天津大麻花面團(tuán)約加老酵面()。
A.2000g
B.2200g
C.2500g
D.2800g
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