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單項選擇題

添加防腐劑時，若山梨酸和山梨酸鉀同時使用，以（）計，不得超過最大使用量。

A.山梨酸
B.山梨酸鉀
C.二者之和
D.二者之差

你可能感興趣的試題

單項選擇題

食品安全評價中最重要的是（）。

A.公眾評價
B.廠商評價
C.消費者評價
D.毒理學評價

單項選擇題

乳化劑乳化能力的差別，一般用（）表示。

A.電離能力
B.水解能力
C.親水親油平衡值
D.增稠能力

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