A.食物多樣，粗細(xì)糧交替
B.不宜多食刺激性食物
C.食物應(yīng)軟硬適中
D.葷素菜搭配
E.早、中、晚與家人一起有規(guī)律地進(jìn)餐3次

A.在運(yùn)動中大量多次的補(bǔ)充水分
B.在運(yùn)動開始前喝水300～500ml
C.在運(yùn)動開始前一次性補(bǔ)足水分
D.在運(yùn)動后一次性補(bǔ)足水分
E.在運(yùn)動前、中、后補(bǔ)充大量的白開水

A.23～24
B.18.5～25
C.22.1～24.5
D.23.5～24.5
E.22.4～25

A.超過標(biāo)準(zhǔn)體重的20％為超重，30％為輕度肥胖，40％為中度肥胖，50％為重度肥胖
B.超過標(biāo)準(zhǔn)體重的10％為超重，20％為輕度肥胖，30％為中度肥胖，40％為重度肥胖
C.超過標(biāo)準(zhǔn)體重的15％為超重，23％為輕度肥胖，29％為中度肥胖，40％為重度肥胖
D.超過標(biāo)準(zhǔn)體重的10％為超重，24％為輕度肥胖，30％為中度肥胖，40％為重度肥胖
E.超過標(biāo)準(zhǔn)體重的18％為超重，23％為輕度肥胖，30％為中度肥胖，50％為重度肥胖

A.居民營養(yǎng)狀況與發(fā)育狀況
B.第二代發(fā)育趨勢及原因分析
C.各種人群中有傾向性的營養(yǎng)失調(diào)趨勢
D.個別地區(qū)煙酸缺乏與維生素C不足問題
E.與營養(yǎng)有關(guān)的社會經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)資料方面的分析

A.RNI相當(dāng)于傳統(tǒng)使用的RDA
B.RNI不是評價個體或群體膳食質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)
C.RNI在評價個體營養(yǎng)素攝入量方面用處廣泛
D.如果攝入量經(jīng)常低于RNI，可能提示需要進(jìn)一步用生化試驗或臨床檢查來評價其營養(yǎng)狀況
E.RNI是根據(jù)某一特定人群中體重正常范圍內(nèi)的個體的需要量設(shè)定的

A.肝臟是維生素A含量最多的食物，每周攝入25g肝臟是有益的
B.標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定豆制品的數(shù)量是以豆腐干為基準(zhǔn)
C.米不應(yīng)長時間浸泡在水中，洗米的次數(shù)不應(yīng)太多
D.煮米粥和發(fā)酵面食不應(yīng)加堿，以減少維生素的破壞
E.蔬菜要先洗后切，不應(yīng)長時間浸泡

A.《九十年代中國兒童發(fā)展規(guī)劃綱要》
B.《九十年代中國食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展綱要》
C.《中國營養(yǎng)改善行動計劃》
D.《特定人群膳食指南》
E.《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》

A.對社會人群進(jìn)行定期觀察，以便說明人群營養(yǎng)現(xiàn)狀
B.對社會人群進(jìn)行定期觀察，以便作出改善居民營養(yǎng)的決定
C.對社會某些特殊人群進(jìn)行定期觀察，以便改善居民營養(yǎng)狀況
D.對社會人群進(jìn)行連續(xù)的動態(tài)觀察，以便作出改善居民營養(yǎng)的決定
E.對社會人群中某些具有特殊營養(yǎng)問題的人群進(jìn)行觀察，以便制訂出改善方案

A.可由鐮刀菌產(chǎn)生
B.具有急性毒性
C.具有較強(qiáng)致癌作用
D.具有細(xì)胞毒性
E.有致畸作用