單項(xiàng)選擇題下列不屬于UL制定依據(jù)的是（）

A.危險(xiǎn)性評(píng)估
B.無(wú)毒副作用水平（NOAEL）
C.最低毒副作用水平（LOAEL）
D.最大無(wú)作用劑量
E.UF數(shù)據(jù)庫(kù)


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1.單項(xiàng)選擇題下列因素對(duì)營(yíng)養(yǎng)素毒副作用無(wú)影響的是（）

A.個(gè)體生命進(jìn)程中的生理改變
B.營(yíng)養(yǎng)素的濃度和化學(xué)形式
C.個(gè)體的營(yíng)養(yǎng)健康狀況和排泄丟失情況
D.營(yíng)養(yǎng)素間的相互作用
E.個(gè)體的生活習(xí)慣

2.單項(xiàng)選擇題我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議孕中期、末期每日攝入鈣AI為（）

A.1000mg和2000mg
B.1000mg和1200mg
C.800mg和1000mg
D.800mg和1200mg
E.l000mg和1500mg

3.單項(xiàng)選擇題對(duì)于一般孕婦而言，整個(gè)妊娠期母體體重約增加（）kg

A.8～10
B.11～12.5
C.13～16
D.18～20
E.20～25

4.單項(xiàng)選擇題以下哪種氨基酸對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō)是必需氨基酸（）

A.精氨酸
B.組氨酸
C.絲氨酸
D.胱氨酸
E.谷氨酸

5.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)功效比值是表示蛋白質(zhì)的（）

A.利用率
B.消化率
C.蛋白質(zhì)含量
D.表觀消化率
E.凈利用率

6.單項(xiàng)選擇題下列哪組全部是人體必需氨基酸（）

A.天門冬氨酸、苯丙氨酸
B.亮氨酸、賴氨酸
C.纈氨酸、丙氨酸
D.蛋氨酸、絲氨酸
E.丙氨酸、谷氨酸

7.單項(xiàng)選擇題在哪種情況下，機(jī)體為正氮平衡（）

A.饑餓
B.進(jìn)食低質(zhì)量蛋白
C.攝入氮>排出氮
D.糖尿病
E.攝入氮<排出氮

8.單項(xiàng)選擇題必要氮損失不包括（）

A.糞代謝氮
B.尿內(nèi)源氮
C.皮膚中排出的氮
D.毛發(fā)及其他途徑排出的氮
E.消化的氮

9.單項(xiàng)選擇題下列哪種氨基酸為兒童必需的氨基酸（）

A.賴氨酸
B.組氨酸
C.蘇氨酸
D.蛋氨酸
E.胱氨酸

10.單項(xiàng)選擇題下列哪種氨基酸是半必需氨基酸（）

A.蘇氨酸
B.脯氨酸
C.酪氨酸
D.賴氨酸
E.亮氨酸