單項(xiàng)選擇題

奶粉返潮主要是奶粉中的（）吸水。

A.鹽類
B.蛋白質(zhì)
C.乳糖
D.蔗糖

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填空題

碘值它表示脂肪酸能夠結(jié)合（）的百分?jǐn)?shù)。
答案： 碘
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