單項(xiàng)選擇題

最大可能蒸發(fā)量是指地表在水分充足的條件下產(chǎn)生的最大蒸發(fā)量。下圖示意某地1961-1990年間相關(guān)統(tǒng)計(jì)資料,讀圖完成下列各題。

該地最可能是()

A.莫斯科
B.北京
C.羅馬
D.悉尼


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1.單項(xiàng)選擇題蔬菜水果含有下列較豐富的維生素和無(wú)機(jī)鹽,除了()

A.胡蘿卜素
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
E.鉀、鈉

2.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值的高低主要取決于()

A.蛋白質(zhì)真消化率
B.蛋白質(zhì)表觀消化率
C.蛋白質(zhì)的含量
D.食物蛋白質(zhì)所含氨基酸的數(shù)量
E.蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的含量和比值

3.單項(xiàng)選擇題下列食物中,含鐵豐富的是()

A.動(dòng)物肝臟
B.魚(yú)
C.蛋黃
D.大豆
E.小麥

4.單項(xiàng)選擇題可以發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏病早期征象的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)方法是通過(guò)()

A.對(duì)每人每日營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量的調(diào)查
B.評(píng)價(jià)個(gè)人和群體膳食的質(zhì)和量
C.病史采集
D.常規(guī)的體格檢查
E.有關(guān)的實(shí)驗(yàn)室檢查

5.單項(xiàng)選擇題

食用過(guò)量可引起中毒的維生素是()
 

A.維生素PP
B.維生素B2
C.維生素C
D.維生素A
E.維生素B6

6.單項(xiàng)選擇題下列哪一種食物優(yōu)質(zhì)蛋白含量最高()

A.大米
B.小米
C.大豆
D.芝麻
E.玉米

7.單項(xiàng)選擇題我國(guó)正常成人蛋白質(zhì)的推薦攝入量(RNI)為()

A.1~0.4克/千克體重
B.1~0.6克/千克體重
C.1~0.8克/千克體重
D.1~1.0克/千克體重
E.1~1.2克/千克體重

8.單項(xiàng)選擇題根據(jù)我國(guó)居民膳食習(xí)慣能量的主要來(lái)源是()

A.蛋類(lèi)
B.肉類(lèi)
C.糧食
D.肉類(lèi)和糧食
E.肉類(lèi)和蛋類(lèi)

9.單項(xiàng)選擇題合理營(yíng)養(yǎng)就是()

A.平衡而全面的營(yíng)養(yǎng)
B.合理烹調(diào)加工,減少營(yíng)養(yǎng)素的損失
C.合理烹調(diào)加工,提高食物的消化率
D.食品多樣化,感觀性狀良好,促進(jìn)食欲
E.攝取食物的種類(lèi)越多越好

10.單項(xiàng)選擇題屬于靜坐生活方式干預(yù)的行為與社會(huì)策略及措施是()

A.宣傳鼓勵(lì)人們爬樓梯的信息
B.宣傳運(yùn)動(dòng)好處的信息
C.學(xué)校體育課程
D.創(chuàng)造便于居民體力活動(dòng)的場(chǎng)所
E.提供體育運(yùn)動(dòng)的設(shè)施