單項選擇題

既能發(fā)生水解反應，又能發(fā)生氫化反應的是（）

A.油酸甘油酯
B.軟脂酸甘油酯
C.油酸
D.石炭酸

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問答題

【簡答題】簡述干性油？
答案：

干性油在空氣中易氧化干燥形成富有彈力的柔韌固態(tài)膜的油類，一般是淺黃色液體。
常見的干性油：棕櫚油；亞麻油。
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