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糖糊
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砂糖與糖液充分混合所得的糊狀混合物。有晶種糖糊和蜜洗糖糊兩種。
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甜菜肉
答案:
甜菜組織中不溶于水的物質(zhì)。
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甜菜糊
答案:
用于分析甜菜(絲)中蔗糖分和非蔗糖分而經(jīng)充分破碎的甜菜碎料。
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