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名詞解釋

答案：以蔗糖為原料用細(xì)菌腸糞狀明串珠菌在合適配方的培養(yǎng)基總發(fā)酵所產(chǎn)生的右旋葡萄糖聚合體，又稱葡聚糖。再經(jīng)鹽酸水解為低分子右旋糖...

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答案：

是蔗糖分子上結(jié)合1-3個(gè)果糖分子的低聚糖。具低熱能，活化雙歧桿菌的增值因子等功能。

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