成圓的最關(guān)鍵階段,成圓率達(dá)到80-90%,小段茶緊結(jié),中段茶成圓。
蒸發(fā)水分的同時(shí),使細(xì)嫩和軟碎的葉子成圓,顆粒狀成坯階段。
茶葉二青、三青后繼續(xù)干燥緊條,使色澤綠潤,茶香濃郁,達(dá)到規(guī)定干燥標(biāo)準(zhǔn)的過程。