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多項(xiàng)選擇題
人們可以通過(guò)兩條途徑獲得酶制劑即()
A.化學(xué)合成
B.物理合成
C.提取和發(fā)酵
D.紅外線制取
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水分以各種形態(tài)存在于食品中,分別是()
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D.結(jié)合水
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單項(xiàng)選擇題
下列屬于天然培養(yǎng)基的是()
A、蔗糖
B、乳糖
C、葡萄糖
D、牛肉膏
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