問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】酶的固定方法都有哪四種？

答案： 酶的固定方法，根據(jù)酶與載體結(jié)合的化學(xué)反應(yīng)類(lèi)型分為四類(lèi)：
一、吸附法。吸附法的顯著特點(diǎn)是工藝簡(jiǎn)便及條件溫和，其...
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【簡(jiǎn)答題】什么是DNA連接酶？分為哪兩種？在基因工程中作用的作用特點(diǎn)是什么？
答案： DNA連接酶：能催化DNA分子中相鄰的3′-OH末端和5′-磷酸基末端間形成磷酸二酯鍵的酶。
常用的DNA連...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述生物技術(shù)在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用概況.
答案： ①、基因工程在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用。改造食品原材料，改善食品品質(zhì)和加工特性；利用基因工程菌株改善發(fā)酵食品品質(zhì)和風(fēng)味；酶制劑的...
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