常見的西餐宴會的臺型有一字形、豪華一字形、U字形、T字形、E字形、魚骨形、星形、回字形等。
單桌宴會的主人坐位應設于圓桌正面的中心位置,副主人位應設于主人位的對面,正、副主人位與桌心呈現(xiàn)一條直線。