填空題

美國軟飲料法規(guī)把軟飲料規(guī)定為：軟飲料是指（）的，酒精（用作香精等配料的溶劑）含量不超過0.5%的飲料。但不包括果汁、純蔬菜汁、乳制品、大豆乳制品、茶葉、咖啡、可可等以植物性原料為基礎(chǔ)的飲料。

答案： 人工配制
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名詞解釋

共態(tài)飲料
答案：

是指那些既可以是固態(tài)，也可以是液態(tài)，在形態(tài)上處于過渡狀態(tài)的飲料。如冷飲中的冰淇淋、冰棍、冰磚、雪糕等。
填空題

根據(jù)組織形態(tài)的不同，可以把飲料分為（）3種類型。
答案： 液體飲料、固體飲料和共態(tài)飲料
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