單項選擇題

青霉產生孢子的直立菌絲頂端呈（）。

A.球狀
B.掃帚狀
C.螺旋狀
D.放射狀

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單項選擇題

加入酵母菌和面，可使蒸出的饅頭暄軟多孔，原因是（）。

A.酵母菌能分解葡萄糖，產生二氧化碳
B.酵母菌能分解葡萄糖，產生氧氣
C.酵母菌通過呼吸作用產生二氧化碳
D.酵母菌能分解淀粉，產生氧氣

單項選擇題

在有氧和無氧的時候都能生活的是（）。

A.醋酸桿菌
B.乳酸細菌
C.酵母菌
D.棒狀細菌

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