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刀身重而厚,刀口不是很鋒利是()。
A.片刀
B.文武刀
C.砍刀
D.斬刀
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單項(xiàng)選擇題
刀法中雙手持刀,左手一刀,右手出兩刀的刀法叫()。
A.拍刀
B.蘭花刀
C.劈刀
D.馬蹄刀
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單項(xiàng)選擇題
豬排骨一般適用于()刀法加工。
A.片
B.斬
C.砍
D.剁
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