單項(xiàng)選擇題

下列哪些為大米中的第一限制氨基酸？（）

A.色氨酸
B.賴氨酸
C.酪氨酸
D.亮氨酸

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

下列哪一種組合均屬于必需氨基酸？（）

A.氨基酸、丙氨酸、甘氨酸
B.蘇氨酸、精氨酸、谷氨酸
C.亮氨酸、異亮氨酸、絲氨酸
D.賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸
E.谷氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸

單項(xiàng)選擇題

影響蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值的主要因素是：（）

A.必需氨基酸含量和比值與人體組織接近的程度
B.發(fā)揮互補(bǔ)作用的難易程度
C.蛋白質(zhì)凈利用率的高低
D.蛋白質(zhì)消化率的高低