A.氨基酸、丙氨酸、甘氨酸 B.蘇氨酸、精氨酸、谷氨酸 C.亮氨酸、異亮氨酸、絲氨酸 D.賴(lài)氨酸、蛋氨酸、色氨酸 E.谷氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸
A.必需氨基酸含量和比值與人體組織接近的程度 B.發(fā)揮互補(bǔ)作用的難易程度 C.蛋白質(zhì)凈利用率的高低 D.蛋白質(zhì)消化率的高低
A.必需氨基酸與非必需氨基酸互相補(bǔ)充 B.必需氨基酸之間的互相補(bǔ)充 C.非必需氨基酸之間的互相補(bǔ)充 D.植物蛋白質(zhì)與植物蛋白質(zhì)互相補(bǔ)充