問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述屠宰場(chǎng)的地面設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)?

答案: 地面應(yīng)使用防水、防滑、不吸潮、可沖洗、耐腐蝕、無(wú)毒的材料;坡度應(yīng)為1%~2%(屠宰車間應(yīng)在2%以上);表面無(wú)裂縫、無(wú)局部...
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肉的自溶

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寒冷收縮

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