單項選擇題

控制油溫時，（）原料應(yīng)該油溫低些，時間長些。

A.質(zhì)地嫩的、體積大的
B.質(zhì)地老的、體積大的
C.質(zhì)地嫩的、體積小的
D.質(zhì)地老的、體積小的

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