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判斷題

烹飪美是自然美、社會美、藝術美的結合體。

答案：正確

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廚房發(fā)生火災使用二氧化碳滅火器滅火時，要用手抓住喇叭筒外壁或金屬連接管對準火焰噴射，邊噴射邊往火源推進。

答案：錯誤

客家菜分梅州派和惠州派兩個流派。

答案：錯誤

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