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單項(xiàng)選擇題

菜砧板尺寸厚度一般以高（）為宜。

A.10-15cm
B.15-20cm
C.20-25cm
D.25-30cm

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單項(xiàng)選擇題

防震效果好的刀一般是（）。

A.鋼柄刀
B.木柄刀
C.刀身刀柄一體刀

單項(xiàng)選擇題

刀身前端可以切菜，刀后根可以斬軟骨的是（）。

A.片刀
B.文武刀
C.砍刀
D.斬刀