名詞解釋

organicfood

答案: 是指按照有機的耕作和加工方式生產(chǎn)和加工的、符合國際或國家有機食品要求和標準,并通過國家認證機構認證的一切農(nóng)副產(chǎn)品及其加工...
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名詞解釋

我國生產(chǎn)的安全食品

答案:

廣義的包含4個層次,即常規(guī)食品、無公害食品、綠色食品和有機食品。

名詞解釋

食品原料中的危害

答案:

指對食品原料安全和質(zhì)量的危害,主要包括物理性危害、化學性危害和生物性危害。

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