問答題

【論述題】簡述肉的輻射保藏工藝。

答案：

1前處理2包裝3輻射4輻射質量控制。
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【論述題】論述輻射計量和輻射殺菌類型。
答案：

1輻射劑量2輻射殺菌類型（1輻射阿氏菌2輻射巴士菌3輻射耐貯殺菌）
問答題

【論述題】論述肉的輻射保藏原理。
答案： 利用放射性核素發(fā)生的V射線或利用電子加速器產生的電子束或X射線，在一定劑量范圍內輻照肉，殺滅其中微生物及其他腐敗細，或抑...
微信掃碼免費搜題