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問答題
【簡答題】加壓殺菌設(shè)備應(yīng)解決什么關(guān)鍵問題才能實(shí)現(xiàn)連續(xù)加壓殺菌？
答案：
要連續(xù)式加壓殺菌生產(chǎn)，設(shè)備上應(yīng)考慮：
A.輸送實(shí)現(xiàn)；
B.密封實(shí)現(xiàn)，輸送與密封相互配合。
A.輸送實(shí)現(xiàn)；
B.密封實(shí)現(xiàn)，輸送與密封相互配合。
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答案：
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答案：
反壓殺菌法：殺菌時，當(dāng)鍋內(nèi)溫度升至殺菌溫度后，若鍋內(nèi)壓力小于罐內(nèi)壓力時，就應(yīng)向鍋內(nèi)補(bǔ)加壓縮空氣，使鍋內(nèi)壓力與罐內(nèi)壓力保持...
