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問答題
【簡答題】怎樣根據(jù)日產(chǎn)量計(jì)算用曲量？
答案：
例如，某酒精廠日產(chǎn)純酒精10噸，酒精生產(chǎn)原料為淀粉質(zhì)原料。在糖化時(shí)，采用糖化力為1000單位的液體曲作為糖化劑，求每小時(shí)...
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問答題
【簡答題】如何計(jì)算任意濃度（容量）酒精中純酒精含量？
答案：
例如，在20℃時(shí)，有90％（容量）的酒精1000kg，試問其中含純酒精多少kg？
已知90％（容量）的酒精，查...
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問答題
【簡答題】如何估算酒母醪中氮源的添加量？
答案：
例如，某酒精廠，酒母培養(yǎng)時(shí)，酒母醪的體積為10m3，要求酒母成熟時(shí)，酵母細(xì)胞數(shù)達(dá)到1.5億／ml，...
