問答題

【簡答題】請簡述食品安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)包括的主要內(nèi)容？

答案： （1）食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品中的治病微生物，農(nóng)藥殘留，獸藥殘留生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)...
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【簡答題】請簡述應(yīng)當(dāng)進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估的主要情形。
答案： （1）通過食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測或者接到舉報(bào)發(fā)現(xiàn)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品可能存在安全隱患的；
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【簡答題】請簡述食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估制度主要重點(diǎn)
答案： 國家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估制度，運(yùn)用科方法，根據(jù)食品全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測信息學(xué)數(shù)據(jù)以及有關(guān)信息，對食品食品添加劑，食品相關(guān)產(chǎn)品中生物...
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