問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述針對(duì)會(huì)議市場(chǎng)的酒店標(biāo)準(zhǔn)工作（SOP）手冊(cè)的內(nèi)容

答案：酒店SOP手冊(cè)中可能包含的內(nèi)容
會(huì)議活動(dòng)簿的管理和程序
客房控制簿使用手冊(cè)
預(yù)定政策

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【簡(jiǎn)答題】一線部門和員工支持部門的基本內(nèi)涵分別是什么？對(duì)于那些針對(duì)會(huì)議市場(chǎng)的酒店而言，銷售部門應(yīng)屬于哪個(gè)部門？為什么？

答案：飯店的部門可以分為兩類：一線部門和員工支持部門。一線部門負(fù)責(zé)處理日常經(jīng)營(yíng)，包括前廳部、餐飲部和客房部。員工支持部門的職能...