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【簡答題】簡述食品添加劑的基本要求。
答案:
①應經(jīng)過規(guī)定的食品安全性毒理學評價程序,證明在規(guī)定的使用限量內長期使用對人體安全無毒、無害;
②食用后不能在體...
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【簡答題】簡述食品添加劑的分類。
答案:
(1)按來源分類:天然、化學合成
(2)按功能作用分為:
①滿足消費者嗜好的添加劑;
②防...
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【簡答題】國產(chǎn)、進口保健食品批準文號的格式分別是什么?
答案:
國產(chǎn)保健食品批準文號的格式是:國食健字G+4位年代號+4位順序號
進口保健食品批準文號的格式是:國食健字J+4...
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