- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述有害金屬毒作用特點(diǎn)。
答案：
①?gòu)?qiáng)蓄積性，進(jìn)入人體后排出緩慢，生物半衰期較長(zhǎng)；
②通過(guò)食物鏈生物富集作用在生物及人體達(dá)到很高的濃度；
②通過(guò)食物鏈生物富集作用在生物及人體達(dá)到很高的濃度；
你可能感興趣的試題
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述有害金屬污染食品的途徑。
答案：
（1）土壤巖石中可溶性有害金屬移行至水體；
（2）人為的環(huán)境污染，如工業(yè)三廢排放，使用農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)；
（2）人為的環(huán)境污染，如工業(yè)三廢排放，使用農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)；
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述食品腐敗變質(zhì)的化學(xué)過(guò)程。
答案：
食品腐敗變質(zhì)的過(guò)程實(shí)質(zhì)是食品中蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等被微生物污染的分解代謝作用或自身組織酶進(jìn)行的某些生化過(guò)程，其程度...
