首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
名詞解釋
規(guī)范的感官實驗室環(huán)境
答案:
應(yīng)隔音和整潔,不受外界干擾,無異味,具有令人心情愉快的自然色調(diào),給檢驗人員以舒適感,使其注意力集中。
點擊查看答案
手機看題
你可能感興趣的試題
名詞解釋
口感
答案:
指食品在口腔中,通過牙齒的咀嚼,與口腔、舌面接觸及機械摩擦的過程中所產(chǎn)生的物理性感覺。
點擊查看答案
手機看題
名詞解釋
食品感官評價
答案:
主要是根據(jù)人的感覺器官,對食品的各種質(zhì)量屬性所產(chǎn)生的感覺,以及通過大腦對各種感覺信息的邏輯思維而對食品的質(zhì)量作出的判斷與...
點擊查看答案
手機看題
微信掃碼免費搜題