名詞解釋

規(guī)范的感官實驗室環(huán)境

答案: 應(yīng)隔音和整潔,不受外界干擾,無異味,具有令人心情愉快的自然色調(diào),給檢驗人員以舒適感,使其注意力集中。
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口感

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食品感官評價

答案: 主要是根據(jù)人的感覺器官,對食品的各種質(zhì)量屬性所產(chǎn)生的感覺,以及通過大腦對各種感覺信息的邏輯思維而對食品的質(zhì)量作出的判斷與...
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