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問答題
【簡答題】對于難灰化的樣品，可采用哪些方法來加速灰化？如何操作？
答案：
（1）樣品經(jīng)初步灼燒后，取出冷卻，從灰化容器邊緣慢慢加入少量無離子水，使水溶性鹽類溶解，被包住的碳粒暴露出來，在水浴上蒸...
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問答題
【簡答題】總揮發(fā)酸的測定方法有哪些？如何測定？
答案：
總揮發(fā)酸可用直接法或間接法測定。直接法是通過水蒸所蒸餾或溶劑萃取把揮發(fā)性酸分解出來，然后用標(biāo)準(zhǔn)堿滴定；間接法是將揮發(fā)酸蒸...
問答題
【簡答題】寫出測定食用植物油酸價的方法原理，計算公式，所用的標(biāo)準(zhǔn)溶液。
答案：
酸價的測定方法是：精密稱取3~5g油樣，加中性乙醇-乙醚混合液溶解，以酚酞作指示劑，用氫氧公鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，至初現(xiàn)微紅色...
