單項選擇題

制作500克豌豆的豌豆黃，需用白糖300克，瓊脂（）克為宜。

A.30
B.10
C.25
D.20

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單項選擇題

面點師個人衛(wèi)生要求是男（），女不染指甲。

A.不留胡須
B.不留長指甲
C.勤換洗工裝
D.以上都是

單項選擇題

菜點研發(fā)創(chuàng)新的策略主要從精英創(chuàng)新策略、全員創(chuàng)新策略、借腦創(chuàng)新策略和引進創(chuàng)新策略（）個方面來考慮。

A.四
B.六
C.七
D.八

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