單項(xiàng)選擇題

面點(diǎn)師個(gè)人衛(wèi)生要求是男（），女不染指甲。

A.不留胡須
B.不留長(zhǎng)指甲
C.勤換洗工裝
D.以上都是

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單項(xiàng)選擇題

菜點(diǎn)研發(fā)創(chuàng)新的策略主要從精英創(chuàng)新策略、全員創(chuàng)新策略、借腦創(chuàng)新策略和引進(jìn)創(chuàng)新策略（）個(gè)方面來(lái)考慮。

A.四
B.六
C.七
D.八

單項(xiàng)選擇題

（）需雙手搓動(dòng)坯料，同時(shí)將其抻長(zhǎng)或搓上勁。

A.搓面
B.搓條
C.搓形
D.搓圓