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單項(xiàng)選擇題
食品保溫操作臺(tái)的溫度檔位越大,其溫度就越()。
A.低
B.小
C.高
D.慢
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單項(xiàng)選擇題
使用保溫操作臺(tái)首先要(),然后再開(kāi)啟電源。
A.加水
B.設(shè)定溫度
C.開(kāi)啟照明
D.放入面點(diǎn)
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單項(xiàng)選擇題
河豚魚(yú)毒素對(duì)熱穩(wěn)定、()均不被破壞。
A.煮沸
B.鹽腌
C.日曬
D.以上都是
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