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食品安全國家標準應當經(jīng)食品安全國家標準審評委員會審查通過。食品安全國家標準審評委員會由()等方面的專家以及國務院有關部門的代表組成。
A.醫(yī)學
B.農(nóng)業(yè)
C.食品
D.營養(yǎng)
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多項選擇題
患有()等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
A.痢疾
B.傷寒
C.病毒性肝炎
D.蛔蟲病
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多項選擇題
國家建立食品安全風險監(jiān)測制度,對()進行監(jiān)測。
A.食源性疾病
B.人群健康狀況
C.食品污染
D.食品中的有害因素
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