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多項(xiàng)選擇題

國(guó)家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度，對(duì)（）進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

A.食源性疾病
B.人群健康狀況
C.食品污染
D.食品中的有害因素

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多項(xiàng)選擇題

國(guó)家建立食品召回制度。食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)對(duì)召回的食品采?。ǎ┑却胧?，并將食品召回和處理情況向縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)報(bào)告。

A.封存
B.補(bǔ)救
C.無(wú)害化處理
D.銷毀

多項(xiàng)選擇題

集中交易市場(chǎng)的（），應(yīng)當(dāng)審查入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的許可證，明確入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全管理責(zé)任，定期對(duì)入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件進(jìn)行檢查。

A.開(kāi)辦者
B.柜臺(tái)出租者
C.展銷會(huì)舉辦者
D.監(jiān)督管理部門(mén)