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包制面點品種時,應(yīng)將餡心放在皮中間,收口時()。
A.用力要輕
B.用力要重
C.不要太緊
D.用力要均勻
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單項選擇題
某毛料1500克,出材率80%,此料的凈重應(yīng)為()克。
A.1200
B.1300
C.1400
D.1500
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單項選擇題
中國居民平衡膳食寶塔中要求成人每日蛋類攝入量為()克。
A.25~50
B.80~85
C.85~90
D.90~95
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