單項(xiàng)選擇題

某毛料1500克，出材率80%，此料的凈重應(yīng)為（）克。

A.1200
B.1300
C.1400
D.1500

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單項(xiàng)選擇題

中國居民平衡膳食寶塔中要求成人每日蛋類攝入量為（）克。

A.25～50
B.80～85
C.85～90
D.90～95

單項(xiàng)選擇題

三鮮餡的核心原料是（），否則不能稱之為三鮮餡。

A.海參
B.蝦仁
C.豬肉
D.雞蛋