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對于烯基的常用定量方法中,能夠適用于所有烯基的定量方法是催化加氫法和韋氏法。
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乙?;y定醇含量可消除伯胺和仲胺的干擾,在反應條件下伯胺和仲胺?;癁橄鄳孽0?,醇?;癁轷?,用堿中和后,加入過量的堿,酯被定量地皂化,而酰胺不反應。
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亞硫酸氫鈉加成法可用來定量測定大多數(shù)的醛與酮。
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